杏花村品牌再次煥發新活力
編輯：品牌學習俱樂部 日期：2019-06-03 人氣：1311
原標題：一杯杏花村、半部華夏史—杏花村品牌再次煥發新活力
繼2018年末汾酒破百億驚艷酒業之后，作為汾酒集團“三輪驅動”戰略重要一極的杏花村酒于近日發聲，并公布了2019年發展規劃。
01 “汾酒速度”上再加速，杏花村酒上半年營收增長444%！
01 “汾酒速度”上再加速，杏花村酒上半年營收增長444%！
在汾酒“清香天下”的搖旗吶喊下，清香型白酒唱響“同一首歌”掀起清香狂潮，作為品類“代言人”，汾酒在眾多重要場合傳遞出清香白酒的聲音，壯大了品類價值和影響力。杏花村作為與汾酒關聯度較大的品牌，其品牌形象在市場層面對汾酒發力中高端甚至超高端產生一定的協同。
自2018以來，在汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜的帶領下，汾酒創造了行業內矚目的“汾酒速度”。作為汾酒集團的下屬公司，汾酒集團酒業發展區公司也希望能夠對標發展、蹄急步穩、增量提速，汾酒集團酒業發展區公司黨委常務副書記、總經理宋青年由此將2018年定義為企業發展的“新時代”。
2018年8月30日，在山西太原舉行的“杏花村專賣店專題會暨新品發布會”上，杏花村酒再次找到品牌煥新的契機。
▲汾酒集團酒業發展區公司黨委常務副書記、總經理宋青年
宋青年表示，在過去的半年，發展區公司在汾酒•中國酒魂信仰理論體系指引下，圍繞集團公司提出的“11936”中長期汾酒復興戰略、“62210”五年奮斗目標和“4421”三年攻堅戰，落實好公司“12358”發展方略：
營收業績上。實現營業收入同比增長444.01%，原酒產量同比增長35.08%、成品酒產量同比增長357.99%。
形象提升上。講好“中汾酒城•杏花村”品牌故事，對外以“名酒原產地•世界藏酒城”為主線宣傳“杏花村—中汾酒城”，以“大品牌•老工藝•好味道”為主線宣傳“中汾酒城—杏花村酒”；對內整修植被、彩化亮化，整修啟用新功能區，調整布局釋放產能，讓改名的中國汾酒城煥然一新。
營銷工作上。基本形成中汾酒城藏酒價值服務體系和杏花村酒廠商/消費者共享價值體系；藏酒逐步由“直銷”轉為“直分銷”模式，開展了“中汾酒城•藏酒館”招商工作；杏花村酒以構建百元價格帶產品和百萬縣級市場為抓手，進一步擴大了市場覆蓋面、讓消費者重新認識了杏花村酒，提振了市場信心。
02 下半年，杏花村酒這樣跑
通過業績對比不難發現，杏花村酒在同為名優酒陣營中閃轉騰挪一年多年，其市場影響力和占有率不斷攀升，尤其是品牌提升方面有了突破性進展。而在“汾酒速度”牽引下，這為杏花村品牌“乘勢破局”提供了極為堅實的基礎。
作為汾酒集團“三輪驅動”中的重要一環，作為杏花村酒的新發展極，下半年杏花村酒專賣店又將怎樣奔跑？宋青年提出了“三化運營、三化管理、三重強化”工作方針。
首先是堅持引導專賣店運營走向場景化、精準化和平臺化。
要通過追求運營效率和消費者體驗，進一步增加客戶、消費者的獲得感。杏花村酒專賣店要借助互聯網技術、互聯網思維，進行場景化、精準化和平臺化重構。構建消費場景，將有形的產品虛擬化，擴大與消費者的接觸點、強化多重引流，逐步實現由“單品經營”轉向“群客經營”的精準化、平臺化運營。
其次是堅持做好專賣店管理與服務中的制度化、流程化和服務化。
堅持把業務工作決策和業務流程制度化，建立起議事決策的科學流程，形成較為完備的議事、工作的制度。強化業務骨干在流程中的關鍵決定因素，嚴格按照流程辦事。簡化不必要流程、加快工作進度和貼近市場的時效，更好的為專賣店客戶服務、讓客戶滿意。
最后是堅持強化專賣店營銷中的創意孵化、業務服務及數據管理。
強化創意孵化做好促銷、廣告方案，提出因地制宜的營銷創意，做好經驗推廣和適應性復制工作。強化業務服務，做好運營保障的合規、提速。借助大數據應用逐步建立起簡易的、通俗易懂的數據分析模型，幫助專賣店店主實現科學決策。
▲發展區銷售公司總經理張玉峰
發展區銷售公司總經理張玉峰則要求要把握好杏花村酒發展的“勢”和堅守好杏花村酒傳承的“信”：
雖然從2012年汾酒集團酒業發展區公司成立時起，杏花村酒就已經在著手進行品牌重塑。但杏花村酒的真正品牌復興之路卻是從2018年開始。
2018年初的年會上，杏花村酒交出了全年發展成績單，短短一年的時間，經過混改后的杏花村從較為低迷的業績一躍而起，年內整體增速高達284%，成為當年最耀眼的明星，而2017年的優秀業績也為2018年的奠定了良好的起點。
2018年被汾酒集團酒業發展區公司定義為企業發展的“新時代”。而對發展區公司的合作伙伴太原瑞鼎發貿易公司來說2018年更是大踏步的一年，據太原瑞鼎發貿易公司總經理劉寶透露，2017年剛開展合作時，他們制定的銷售目標僅為1000萬，然而到當年底實際斬獲了6000萬的銷售額，2018年更是達到了9000萬，短短兩年時間業績比預期增長了9倍之多。
從主管領導到銷售一把手，從技術總工到董事會秘書，眾多大佬的亮相無疑為杏花村的騰飛注入了一針強心劑。
同時要堅守的杏花村酒傳承的四大自信：
一是規模自信。中汾酒城在行業內規模化、集群化的優勢突出，仿唐宋明清的生產車間、領先的釀酒機械設備、綿延十公里的儲酒城墻，產區內有25萬個發酵地缸、可同時開展600個釀酒班組開展釀酒生產，年產優級、特級清香型白酒6萬噸，是杏花村酒引以為傲的規模及產能自信。
二是品牌自信。杜牧的清明詩讓杏花村這三個字婦孺皆知，并實現了持續無間斷的傳播；汾酒—杏花村酒的無間隙聯動，強化了品牌的名酒效應。杏花村酒現正在強化主品牌影響力，堅持以我為主、明確正統、正本清源，正是堅定的知道杏花村內生的品牌潛力和品牌自信。
三是品質自信。杏花村酒堅守汾酒非物質文化遺產釀造工藝，擁有釀造環境優、技術標準嚴、優質產出高和老熟條件好四個較為突出的特點。杏花村酒的消費人群正在逐步擴張，產品得到了專業酒商及大多數消費者的認可，正是杏花村人堅守匠心、誠信釀造的品質自信。
四是文化自信。第一層是杏花村作為中國酒文化的發祥地，與華夏文明與晉商文化同根同源、一脈相承，杏花村酒無斷代存續見證了中華民族的興衰與發展，概括起來就是“一杯杏花村、半部華夏史”。第二層是杏花村的先輩敢為人先、創新開放的精神，是中國白酒歷史發展壯大的先驅，到了現代，杏花村人體現出在釀酒樸實認真、賣酒踏實真誠的態度，這些正是新時代的工匠精神，是富有歷史感和時代感的精神傳承。
▲發展區銷售公司副總經理張銘健
發展區銷售公司副總經理張銘健也表示：杏花村品牌天下聞名，在于歷史的積淀形成了厚重的杏花村文化，從而聲名遠揚為廣大消費者所認知。而市場的快速發展得益于汾酒集團綜合改革、發展區公司品牌戰略的深度創新以及各杏花村酒專賣店客戶的相知相守。
▲發展區銷售公司專賣店管理項目組負責人李騰
發展區銷售公司專賣店管理項目組負責人李騰對杏花村酒專賣店運營及管理的工作規劃進行了說明，重點闡述了專賣店運營創新中貨場重構、精準運維和平臺創建的一些舉措，提出了匹配運營創新的“三支柱”專賣店管理模型，并對產品創新與政策投入進行了說明，對專賣店常規產品、引流產品、利潤產品及爆款限量產品進行了區別分類。
大會還進行了杏花村酒X系列和杏花村酒酒韻系列新品發布，X系列產品基調極具商務氣息，凸顯了精英階層銳意進取、探索真我、創造未來的精神特質，將開啟杏花村酒進攻商務市場的新篇章。
03 劍指新增長極，杏花村品牌煥新進行時
在李秋喜“靠安眠藥才能入睡”的拼命三郎精神以及“汾酒子弟”常建偉的兢兢業業感召下，汾酒改革紅利得以持續有效釋放，其上市子公司上半年營業收入超過50億，也讓行業看到百億俱樂部再添“新丁”的極大可能。
在“三步并作兩步走”的大旗下，汾酒提出要將省國資委下達的3年（2017-2019）業績考核力爭在兩年實現，集團酒類銷售向提前實現100億目標發起沖擊，而要完成這一目標，作為汾酒品牌戰略矩陣中重要一環的杏花村品牌自然擔負起重要使命。
從2012年汾酒集團酒業發展區公司成立時起，杏花村酒就已經在著手進行品牌重塑，但是，直到2017年，杏花村酒似乎才真正踏上品牌強勢復興大道上來。作為汾酒集團的一項重要會議，本次杏花村專賣店專題會透露的“暴增業績”無疑再次給外界一個強烈的訊號——汾酒的改革躍進之路將再次提速。
在當下名酒企業重拾品牌利器，進行新一輪市場擴張的升溫期，杏花村品牌具備先天的歷史優勢，擁有不可替代的品牌效力，顯然，下半年杏花村酒所走的每一步，都值得行業關注。
